Colbaraca

Soave Classico Superiore
DOC

Questo vino nasce da uve Garganega in purezza, coltivate nei vigneti a conduzione biologica nel comune di Monteforte, nella zona storica del Soave. Le uve, selezionate e raccolte meticolosamente a mano, vengono pigiate delicatamente e fermentano in vasche di acciaio inox e piccole botti di legno a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da un affinamento di 6 mesi in barrique di rovere, che dona al vino maggiore complessità e struttura. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino carico. Al naso spiccano intensi profumi di pera matura e spezie dolci. Al palato è fresco, cremoso, elegante e di ottima struttura, ravvivato da una vivace acidità. Il finale è lungo e persistente, con il caratteristico ritorno di mandorla.

Il "Colbaraca" Soave Classico Superiore è la rilettura di Masi di un grande classico veronese, in chiave contemporanea.

Disponibile per:

Ristoranti

Wine Bar

Enoteche e Gastronomie

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