Dogliani
Dogliani | Poderi Luigi Einaudi
DOCG
Questo vino nasce da uve Dolcetto selezionate e raccolte manualmente nei vigneti di proprietà situati nel cuore della zona del Dogliani. La vinificazione è condotta con la massima cura per preservare l'integrità del frutto: dopo una pigiatura delicata, il mosto fermenta e subisce una breve macerazione in vinificatori di acciaio a temperatura controllata. Successivamente, il vino matura per alcuni mesi in vasche d'acciaio, seguito da un affinamento finale in bottiglia, che ne completa l'armonia. Il risultato è un vino dal caratteristico colore rosso rubino intenso, che al naso si presenta con un bouquet fruttato. Al palato è caratterizzato da sapori di piccoli frutti rossi, con un finale ammandorlato. È sostenuto da una piacevole freschezza che anticipa un retrogusto pulito, fragrante e persistente, ideale per una beva giovane e conviviale.
Il Dogliani dei Poderi Luigi Einaudi è una splendida espressione del Dolcetto, che ne rivela con fedeltà l'autentico e vibrante carattere.
Disponibile per:
Ristoranti
Wine Bar
Enoteche e Gastronomie
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