Krafuss

Pinot Nero
DOC

Questo vino nasce da uve Pinot Nero provenienti dai vigneti della tenuta Krafuss a S. Michele Appiano. I vigneti, situati ad altitudini che sfiorano i 450 metri, poggiano su terreni argillosi, rocciosi e calcarei di origine morenica, tutti coltivati secondo i rigorosi principi biologici e biodinamici (certificazione Demeter). Dopo la fermentazione spontanea in acciaio, matura in piccole botti di legno, cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia per più mesi. Il risultato è un Cru dal colore rosso granato, percorso da riflessi rubini. Al naso sviluppa un bouquet accentuato: le note di piccoli frutti rossi, come lampone e mora, si fondono con sentori speziati di pepe e una distintiva nota minerale di pietra focaia. Al palato è mediamente strutturato, vellutato e fresco, caratterizzato da un nucleo fruttato intenso che ne definisce lo stile. È un vino di grande profondità con un potenziale d'invecchiamento fino a dieci anni.

Il Pinot Nero "Krafuss" di Alois Lageder è un’espressione di straordinaria eleganza alpina.

Disponibile per:

Ristoranti

Wine Bar

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