MoraMora

Malvasia Nera Salento
IGP

Questo vino nasce da uve Malvasia Nera in purezza provenienti dall'area rurale di San Donaci in provincia di Brindisi. Le uve, raccolte manualmente, subiscono una fermentazione in acciaio inox per circa 8-10 giorni, seguita dalla fermentazione malolattica. Ciò che distingue questo rosso è la sua maturazione: affina per tre mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso è potente e avvolgente, dominato da note di piccoli frutti rossi, in particolare more e gelsi, che si fondono a sentori terziari di prugne appassite e spezie dolci. Al palato si rivela morbido e setoso, con finale lungo e persistente.

Il Malvasia Nera Salento "MoraMora" di Paololeo è un inno al Salento, terra di sole, passione e vini dal carattere inconfondibile.

Disponibile per:

Ristoranti

Wine Bar

Enoteche e Gastronomie

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