Il Nebbio

Langhe Rosso
DOC

Langhe Rosso "Il Nebbio" di Pio Cesare nasce dal sogno della famiglia di far incontrare i vitigni più nobili e raffinati nel terroir delle Langhe, unendo le uve Nebbiolo e una piccola parte di Pinot Nero. La vinificazione è curata nei minimi dettagli: fermentazione e brevissima macerazione sulle bucce in serbatoi di acciaio inox, dove il vino soggiorna dopo l'accurato assemblaggio fino all'imbottigliamento primaverile. Profumi di ribes, frutto polposo, buona persistenza tannica, rotondità e fragranza ma anche compattezza e serietà. Può durare nel tempo esaltando i tratti più austeri del Nebbiolo, protagonista nell'assemblaggio.

Un rosso unico e di grande personalità in perfetto stile Pio Cesare, capace di raccontare con eleganza contemporanea e insospettabile complessità l’anima più fresca e luminosa del territorio delle Langhe.

Disponibile per:

Ristoranti

Wine Bar

Enoteche e Gastronomie

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